Ponad 400 różnych rodzajów piwa rzemieślniczego na jednym wydarzeniu – tak prezentują się współczesne targi piw w Polsce. Targi piw Łódź stały się jednym z najważniejszych wydarzeń w kalendarzu miłośników złotego trunku, przyciągając zarówno doświadczonych browarników, jak i początkujących entuzjastów.

Podczas gdy historia browarnictwa w Polsce sięga początków XIX wieku, kiedy to pierwszy browar w Lublinie produkował milion litrów piwa rocznie, obecnie festiwal piwa Łódź ewoluował w nowoczesne wydarzenie kulturalne. Targi piwne w Lublinie pokazały, że współczesne wydarzenia tego typu to nie tylko degustacja piwa – to również spotkania z vinyl’ami, grami retro i różnorodnymi gatunkami miodów pitnych. Dostępność sprzętu do warzenia piwa domowego od 300 PLN sprawia, że ta pasja staje się coraz bardziej dostępna dla każdego zainteresowanego.

Historia Łódzkich Targów Piwnych

Początki festiwalu

Łódzkie targi piwne rozpoczęły swoją historię jako lokalne wydarzenie wzorowane na słynnym monachijskim festiwalu Oktoberfest. Początkowo impreza miała charakter kameralny, skupiając się głównie na prezentacji piw z regionalnych browarów oraz promocji kultury piwnej.

Pierwsza edycja Łódzkiego Festiwalu Piwa „Offbeer” została zorganizowana przez dwa lokalne puby: The Eclipse Inn i Piwotekę Narodową, przy wsparciu Bractwa Piwnego i Klubu Miłośników Piwowarstwa Ericpol. Wydarzenie to stało się fundamentem pod przyszły rozwój targów piwnych w mieście.

Rozwój przez lata

Na przestrzeni lat targi piw w Łodzi przeszły znaczącą metamorfozę. Początkowo skupiały się głównie na browarach regionalnych, jednakże z czasem przekształciły się w platformę prezentującą różnorodne style i smaki piwa.

Przełomowym momentem było wprowadzenie profesjonalnych szkoleń sensorycznych oraz warsztatów dla początkujących piwowarów. Organizatorzy zadbali również o edukacyjny aspekt wydarzenia, wprowadzając wykłady prowadzone przez certyfikowanych sędziów piwnych oraz ekspertów z całej Europy.

W ciągu ostatniej dekady targi stały się integralnym wydarzeniem dla łódzkiej społeczności, gromadząc tysiące osób. Obecnie na targach prezentuje się ponad 30 browarów, oferujących szeroki wybór piw kraftowych, rzemieślniczych i regionalnych z całej Polski.

Znaczącym elementem rozwoju było wprowadzenie prestiżowego konkursu o Złoty Medal Targów, w którym piwa ocenia 20 zawodowych sędziów w 5 różnych kategoriach. Ponadto, organizatorzy wprowadzili specjalne strefy odpoczynku, przestrzenie do degustacji oraz miejsca spotkań branżowych.

Targi ewoluowały z lokalnego wydarzenia w profesjonalną platformę wymiany doświadczeń, gdzie spotykają się producenci, rzemieślnicy, dystrybutorzy oraz pasjonaci piwa. Obecnie impreza przyciąga nie tylko miłośników złotego trunku, ale również osoby zainteresowane rozpoczęciem świadomej przygody z wysokojakościowym piwem.

Targi Piw Łódź 2025

Nadchodząca edycja Targów Piw Łódź 2025 zapowiada się jako wyjątkowe wydarzenie dla miłośników rzemieślniczego piwowarstwa. Kilkudziesięciu piwowarów z całej Polski przygotowuje się do zaprezentowania swojego kunsztu, oferując szeroki wybór trunków – od klasycznych stylów po eksperymentalne warianty z nietypowymi dodatkami.

Data targów

Piwowary 2025 odbędą się w dniach 21-22 marca. Organizatorzy zaplanowali dogodne godziny otwarcia wydarzenia:

• Piątek (21.03.2025): 15:00 – 24:00
• Sobota (22.03.2025): 13:00 – 24:00

Przede wszystkim warto zaznaczyć, że podczas dwóch dni festiwalu goście będą mogli spróbować setek gatunków piwa kraftowego oraz miodów pitnych. Ponadto organizatorzy przygotowali bogaty program towarzyszący, obejmujący prezentacje, degustacje oraz specjalne pokazy łączenia piwa z czekoladą.

Lokalizacja targów piw

Natomiast jeśli chodzi o miejsce wydarzenia, tegoroczna edycja targów zostanie zorganizowana na Stadionie Widzewa przy al. Piłsudskiego 138 w Łodzi. To przestronna lokalizacja, która zapewni komfortowe warunki zarówno wystawcom, jak i odwiedzającym.

Dodatkowo warto wspomnieć, że podczas wydarzenia będzie można spotkać się z czołowymi przedstawicielami branży browarniczej. Na targach pojawi się ponad 30 wystawców prezentujących piwa kraftowe, rzemieślnicze i regionalne z różnych zakątków Polski.

Organizatorzy zapowiadają również specjalną giełdę birofilską, gdzie kolekcjonerzy będą mogli kupować, sprzedawać lub wymieniać się historycznymi pamiątkami związanymi z browarnictwem. Dla najbardziej odważnych uczestników przygotowano wyzwanie związane z testowaniem najostrzejszych sosów i przypraw świata.

Popularne rodzaje piw w 2025

Rynek piwny w Polsce przechodzi znaczące zmiany, szczególnie widoczne w preferencjach konsumentów podczas targów i festiwali piwnych.

Trendy w Piwach Kraftowych

Piwa rzemieślnicze stały się integralną częścią kultury piwnej, przestając być niszowym produktem. W 2025 roku szczególną popularnością cieszą się piwa z chmielem Strata, który nadaje trunkowi unikalne nuty owocowe, od marakui po truskawki.

Na targach piwnych można zauważyć rosnące zainteresowanie piwami typu hoppy pilsner, które łączą orzeźwiający smak tradycyjnego pilsnera z bogatym aromatem charakterystycznym dla IPA. Ponadto, browary coraz częściej eksperymentują z nowozelandzkimi odmianami chmielu, takimi jak Nelson Sauvin i Motueka, które wprowadzają świeże, owocowe akcenty do klasycznych stylów.

Przede wszystkim widoczny jest powrót do korzeni – klasyczne style, jak czeski czy niemiecki pils oraz stout, przeżywają swój renesans. Natomiast styl NEIPA nadal utrzymuje swoją pozycję wśród ulubionych wyborów konsumentów.

Wzrost Popularności Piw Bezalkoholowych

Segment piw bezalkoholowych notuje imponujący wzrost – w 2023 roku sprzedaż wzrosła o 16% w porównaniu z rokiem poprzednim. Na targach piwnych w Łodzi prawdopodobnie będzie można znaleźć szeroki wybór piw bezalkoholowych, w tym Miłosław Bezalkoholowe IPA, które według portalu ratebeer jest uznawane za najlepsze jasne piwo bezalkoholowe na świecie.

Browary odpowiadają na ten trend, rozszerzając swoje portfolio o różnorodne warianty bezalkoholowe. Na stoiskach targowych można spotkać innowacyjne propozycje, takie jak:

• Piwa kraftowe z dodatkiem kawy i pomarańczy
• Koźlaki o zawartości 19% uzyskiwane w procesie wymrażania
• Piwa z whisky stout wyprodukowane z wykorzystaniem słodu wędzonego na torfie

Wśród wystawców na pewno nie zabraknie tych, prezentujących piwa kraftowe, rzemieślnicze i regionalne z całej Polski.

Targi piwne w Lublinie

Lublin szczyci się mianem piwnej stolicy wschodniej Polski, organizując najstarszy festiwal piwa w kraju – „Chmielaki”. To prestiżowe wydarzenie, zaplanowane na 22-24 sierpnia 2025 roku, zostało uhonorowane tytułem Najlepszego Produktu Turystycznego Województwa Lubelskiego 2024.

Natomiast flagowym wydarzeniem jest Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych, które przekształcają halę Targów Lublin w największy pub w regionie. Podczas wydarzenia prezentuje się 30 browarów craftowych, oferujących ponad 200 różnych rodzajów piwa. Wśród wystawców znajdują się zarówno uznane marki jak Browar Zakładowy, Piwne Podziemie, czy Incognito, jak również debiutujące browary: Magic Road, Deer Bear, Lubrow i Recraft.

Przede wszystkim organizatorzy dbają o różnorodność atrakcji, tworząc osiem wyjątkowych stref tematycznych:

• Strefa Zero % – bogaty wybór piw bezalkoholowych
• Strefa Destylatów – pierwsza lubelska rzemieślnicza destylarnia
• Strefa Gier – planszówki i rozrywka
• Strefa Flipperów – kultowe maszyny z lat 90.
• Strefa Vinyl Party – muzyczna oprawa wydarzenia
• Strefa Tattoo – dla miłośników sztuki tatuażu
• Strefa Food Trucków – różnorodna oferta gastronomiczna
• Strefa Browarów Kraftowych – serce wydarzenia

Ponadto miłośnicy regionalnych trunków mogą uczestniczyć w Podlaskim Święcie Piwa, organizowanym 25 października 2025 na Zamku Janów Podlaski. To wydarzenie doskonale uzupełnia kalendarz imprez piwnych w regionie.

Dodatkowo podczas targów można spróbować nie tylko piwa – wystawcy prezentują również rzemieślnicze wina i cydry, opracowane według autorskich receptur. Strefa gastronomiczna oferuje szeroki wybór potraw, od kuchni żydowskiej po smaki Azerbejdżanu, kanapki z pulled porkiem, czy tradycyjne wyroby z dziczyzny.

W ramach strefy gier planszowych dostępne są zarówno popularne tytuły imprezowe jak Wirus czy Czółko, jak i bardziej zaawansowane pozycje: Messina 1347, Kemet czy The King is Dead. Organizatorzy zadbali również o strefę barberów, gdzie można skorzystać z darmowych usług specjalistów od męskich fryzur i zarostu.

Warto zaznaczyć, że lubelskie wydarzenia piwne to nie tylko okazja do degustacji, ale również platforma edukacyjna i networkingowa dla branży piwowarskiej. Każda edycja przyciąga tysiące miłośników złotego trunku, potwierdzając pozycję Lublina jako znaczącego ośrodka kultury piwnej w Polsce.

Targi piwne w innych miastach

Kalendarz piwnych wydarzeń w Polsce na rok 2025 zapowiada się wyjątkowo interesująco. Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych w Gdańsku, zaplanowany na 25-26 stycznia 2025, rozpoczął sezon imprez piwnych w kraju.

Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na WARSAW BEER EXPO, które znalazło się w gronie największych wydarzeń piwowarskich na świecie, obok prestiżowych imprez takich jak BBTECH w Rimini czy Barcelona Beer Festival. Warszawskie wydarzenie, zaplanowane na 11-13 marca 2025, przyciąga międzynarodową publiczność.

Natomiast wiosna 2025 roku obfituje w liczne festiwale. Wrocławska Feta łączy w sobie prezentację piw rzemieślniczych z degustacją win i serów w dniach 11-13 kwietnia. W tym samym terminie odbywa się XII edycja Silesia Beer Fest w Katowicach.

Ponadto, 10. Wrocławski Lotny Festiwal Piwa, zaplanowany na 12-13 kwietnia 2025, zapowiada się jako wyjątkowe wydarzenie łączące kraftowe piwo z kuchnią z różnych stron świata. Beer Geek Madness we Wrocławiu (25-26 kwietnia 2025) skupia się na degustacji ekskluzywnych piw rzemieślniczych z najciekawszych polskich i zagranicznych browarów.

Maj przynosi kolejną falę festiwali:

• 7. Zielonogórski Lotny Festiwal Piwa (9-11 maja 2025)
• Warszawski Lotny Festiwal Piwa (16-18 maja 2025)
• Katowicki Lotny Festiwal Piwa (23-25 maja 2025)
• Poznański Lotny Festiwal Piwa (30 maja – 1 czerwca 2025)

W czerwcu miłośnicy piwa mogą uczestniczyć w Gliwickim Lotnym Festiwalu Piwa (6-8 czerwca) oraz we Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa (13-15 czerwca), który oferuje nie tylko degustacje, ale również profesjonalne szkolenia i pokazy.

Druga połowa roku rozpoczyna się Opolskim Lotnym Festiwalem Piwa (29-31 sierpnia). We wrześniu festiwalowa mapa Polski obejmuje dwa znaczące wydarzenia: Wrocławski Lotny Festiwal Piwa (5-7 września) oraz 1. Krakowski Lotny Festiwal Piwa (12-14 września).

Każde z tych wydarzeń charakteryzuje się unikalnym programem i atrakcjami. Organizatorzy dbają o różnorodność oferty, łącząc degustacje piwa z koncertami, warsztatami edukacyjnymi i pokazami kulinarnymi. Festiwale stają się platformą wymiany doświadczeń między browarnikami a miłośnikami piwa, jednocześnie promując kulturę odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu.

Warszawski Festiwal Piwa

Warszawski Festiwal Piwa, zaplanowany na 3-5 kwietnia 2025, kontynuuje tradycję prezentacji browarów rzemieślniczych. Świętokrzyski Festiwal Piwa w Kielcach (30 maja – 1 czerwca) oferuje możliwość degustowania różnych stylów piwnych oraz spotkania z browarnikami.

Legnicki Lotny Festiwal Piwa

Legnicki Lotny Festiwal Piwa (27-29 czerwca 2025) zamyka pierwszą połowę roku festiwalowego. Wydarzenia te nie tylko promują kulturę piwną, ale również stanowią platformę do prezentacji najnowszych trendów w browarnictwie rzemieślniczym.